Шуй цзиньгуй 2 (Водная золотая черепаха)

Чаепроизводители говорят, что этот улун имеет сладость «Тегуаньинь», свежесть зёленого чая, обладает живым характером, тонким вкусом и ароматом. Считается очень ценным экземпляром. Шуй цзиньгуй (Водная золотая черепаха) назван так из-за структуры листа похожего на панцырь черепахи.

Сокровище гор Уишань. Является одним из «четырёх знаменитых кустов» (кит. 四大名欉, пиньинь sìdà míng cóng). В «Сида мин цун» также входят: «Дахунпао», «Бай цзигуань», «Те лохань».

Произрастает на скалистом обрыве под деревушкой Нюланькэншэгэ (кит. 牛栏坑社葛寨) в горной части Уишань. Собирается в середине мая. В ход идут первые 2-3 листика. Слухи о чае восходят с последним годам правления Цин. Однажды, во время сильнейшего ливня склон горы, где росло материнское дерево, размыло потоками воды. Земля и деревья образовали холм. В это время хозяин земель сделал кладку из камней, обложив эти деревья. Отсюда и происходит название «Водяная черепаха». В 1919-1920 гг была судебная тяжба на эти земли, что сделало чай ещё более популярным.

Иногда этот чай записывают как Шуй цзинь гуй или Шуйцзиньгуй.